Domanda 3
Quali di questi contano come verdure?
Non verdura, nel mezzo, o decisamente verdura?
Questa domanda guarda l’idea culturale di verdura, mescolando piante familiari ad altre meno ovvie. Mette alla prova i criteri usati: come si mangia, il gusto, il colore, lo stato botanico. Di solito è la domanda su cui ci si ferma più a lungo.