Question 4

Échelle du côté légume

Des plantes les moins légumes aux plus légumes.

J’ai choisi ces dix plantes comestibles parce qu’elles représentent des familles botaniques différentes, ou des parties très différentes d’une même famille. Le classement mêle racines, feuilles, fleurs, fruits et grains. Il s’agit de voir si le statut botanique, la morphologie ou l’origine géographique change quelque chose au côté légume.

Les plantes sont classées selon leur cran moyen, pondéré par les votes reçus sur chaque cran ; la moyenne peut être fractionnaire.